The Seventeenth Century

The Accomplish’d Ladies Delight [1675]. Reprint: *London: Benjamin Harris, 1683. (Often wrongly attributed to Hannah Woolley.)

Audiger, Nicolas. La maison réglée [Paris: Lambert Roulland, 1692]. Reprint: *Amsterdam: Paul Marret, 1700.

Barra, Pierre. L’usage de la glace, de la neige et du froid. Lyon: Chez Antoine Cellier fils, 1676.

Barrios, Juan de. Libro en cual se trata del chocolate, que provechos haga, y si sea bebida saludable o no, y en particular de todas las cosas que lleva, y qué receta conviene para cada persona, y cómo se conocerá cada uno de qué compléxion sea, para que pueda beber el chocolate de suerte que no le haga mal. Mexico, 1609.