Berkeley, California
Week of November 14, 1971
Sunday
- Hors d’Oeuvres Variés
- Daube d’Agneau
- Salade
- Lemon Mousse
Monday
- Hors d’Oeuvres Variés
- Manicotti and Meatballs
- Salade
- Biscuit Tortoni
Tuesday
- Hors d’Oeuvres Variés
- Pork Roast with Plums
- Salade
- Vanilla Bean Custard
Wednesday
- Hors d’Oeuvres Variés
- Lapin Sauté Provençal
- Salade
- Fruit and Cheeses
Thursday
- Hors d’Oeuvres Variés
- Steak au Poivre
- Salade
- Profiteroles
Friday
- Tartelettes aux Poissons
- Carrot and Orange Soup
- Ris de Veau or Stuffed Lamb
- Salade
- Frozen Chocolate Marquis