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Published 1903
- Melon Cantaloup
- Caviar
- Tortue Claire
- Consommé froid en gelée
- Truite au Champagne
- Côtelettes d’agneau de lait Maréchale
- Concombres au velouté
- Jambon de Prague sous la cendre
- Petits pois à la Française
- Poularde Néva
- Poulet Rose Marie
- Caille au raisin
- Cœurs de Romaine
- Asperges d’Argenteuil
- Soufflé au Parmesan
- Pêches et fraises Melba
- Friandises
- *
- 2nd June 1905
© 1903 All rights reserved. Published by Taylor and Francis.