Menus

Appears in

  • Hors-d’Œuvre Moscovite
  • Royal Natives
  • Consommé Henri IV—Velouté Rachel
  • Turbotin Newburg
  • Mignonnette de Sole au paprika
  • Timbale de Cailles Pèrigourdine
  • Purée de Céleri
  • Selle d’agneau de Behague
  • Petits pois à l’Anglaise
  • Pommes noisette
  • Suprême de poulet Rose de Mai
  • Neige au Clicquot
  • Perdreau et Grouse à la Broche
  • Cœurs de laitues aux fines herbes
  • Asperges vertes
  • Parfait de foie gras
  • Bombe Ste. Alliance
  • Biscuit Mousseline à l’Orange
  • Barquette Vendôme
  • Fruits
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  • 5th October 1906