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Published 1903
- Caviar Blinis
- Tortue claire
- Velouté Dame Blanche
- Filet de Sole Alice
- Caille pochée au Vin du Rhin
- Nouilles à l’Alsacienne
- Selle de Chevreuil aux cerises
- Purée de Marrons
- Bécassine rôtie
- Salade
- Asperges vertes
- Poire Melba
- Biscuit Mousseline au chocolat
- Fruits
- *
- 25th October 1905
© 1903 All rights reserved. Published by Taylor and Francis.