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Published 1903
- Caviar—Blinis
- Bortsch
- Saumon Hollandaise
- Caille à la Grecque
- Selle de Chevreuil poivrade
- Purée de Marrons
- Croquette Duchesse
- Mousse de Jambon Alsacienne
- Poussin Périgourdine
- Salade
- Asperges vertes
- Biscuit aux Violettes
- Friandises
- Fraises Wilhelmina
- Fruits du Cap
© 1903 All rights reserved. Published by Taylor and Francis.