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Carlton Hotel Restaurant
Le 7 Juillet, 1903
Appears in
Published 1903
- après la soirée de gala à l’Opéra
- Consommé en Tasse
- Filet de sole Alexandra
- Côtelette d’agneau au beurre noisette
- Petits pois Anglaise
- Caille glacée à la Toulousaine
- Suprême de volaille Jeannette
- Mousse d’Ecrevisses
- Salade Mignonne
- Pêches et Fraises Ste. Alliance
- Friandises