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Selected Bibliography

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Pennsylvania Dutch Country Cooking
Pennsylvania Dutch Country Cooking

By William Woys Weaver

Published 1993

  • About
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  • Meyer, Werner. Hirsebrei und Hellebarde. Auf den Spuren des mittelalterlichen Lebens in der Schweiz. Olten/Freiburg im Breisgau: Walter-Verlag, 1985.
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  • Perrin, William Henry. History of Stark County, Ohio. Chicago: Baskin & Battey, 1881.
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  • Stopp, Hugo. Das Kochbuch der Sabina Welserin. Heidelberg: Carl Winter/Universitätsverlag, 1980.
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  • Wurmbach, Annemarie. “Kuchen-Fladen-Torte. Eine wort-und sachkundliche Untersuchung.” Zeitschrift für Volkskunde LVI (1960).
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