Menu of A Winter Lunch

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The Auberge of the Flowering Hearth

By Roy Andries De Groot

Published 1973

  • About
  • APERITIF; PUNT E MES
  • Lactaires Délicieux Sanguins Vinaigrette (Wild Mushrooms Vinaigrette)
  • Potée Montagnarde (Winter Vegetable Soup)
  • ROSÉ D'ANJOU, VIEUX CHÂTEAU DE TIGNÉ, LOIRE
  • Pieds Paquets Marseillaise (Lambs' Feet with Tripe Surprise Packets)
  • RED RHÔNE, 1964 CHATEAUNEUF-DU-PAPB, DOMAINE DU MONT-REDON
  • Fromages:
  • Vacherin des Bauges
  • Tome de Savoie
  • Lavaldens Bleu de La Mure
  • Crêpes Surprises
  • Café
  • EAU-DE-VIE DE MYRTILLES

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