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April
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- Specimen Menu
- Luncheon
- Œufs brouillés aux foies de volaille
- Jambon persillé Bourguignonne
- Salade de Scarole
- Fromage et fruits
- Dinner
- Potage velours
- Rougets Marseillaise
- Selle d’agneau gratinée
- Pommes rissolées à la menthe
- Fraises à l’orange
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