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The hypocritical world gives scant importance to eating. Nevertheless, we can never celebrate a religious or civil holiday without unfurling the tablecloth, the better to gorge ourselves.
In the words of the poet Pananti:
Tutte le societĂ , tutte le feste
Cominciano e finiscono in pappate
E prima che s’accomodin le teste
Voglion essere le pance accomodate.
I preti che non son dei meno accorti,
Fan dieci miglia per un desinare.
O che si faccia l’uffizio dei morti,
O la festa del santo titolare,
Se non v’è dopo la sua pappatoria
Il salmo non finisce con la gloria.
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